節氣湯水推介驚蟄湯水推介:魚腥草豬肺湯驚蟄時節,係飲食方面應以「春夏養陽」為原則,可適當多食可升發陽氣嘅食物以養益脾氣。 材料 : 新鮮魚腥草80克,豬肺250克,生薑3片。 煮法 (2-3人份量): 1.取新鮮魚腥草洗淨 2.豬肺從喉部灌水反覆擠壓揉搓,再沖洗乾淨,切段 3.然後與生薑一起放進瓦煲內...
二十四節氣驚蟄簡介驚蟄係每年3月5日前後開始,意味著春季萬物復蘇,應該晚睡早起,散步緩急,可以使精神愉悅、身體健康。從這一天起,春雷陣陣,冬眠的動物紛紛蘇醒,破土而出。 驚蟄時節,天氣回暖,雨水增多,氣候變化大,要注意忽暖忽冷的氣候變化,作出及時與適當的調整。此節氣各種病菌開始活躍,容易誘發...
節氣湯水推介立春湯水推介:蓮藕紅豆豬踭湯立春係二十四節氣之首,標誌著春季以及新一年嘅來臨。立春氣候乍暖還寒,日夜溫差較大,白天陽光和煦 ,黑夜寒風刺骨 。 材料 : 蓮藕500克,豬踭500克,紅豆50克,紅棗4枚,陳皮¼,乾章魚1隻,生薑3片 煮法 (3~4人份量): 1.蓮藕洗淨,切段...